静岡県ローカルの日本テレビ系、Daiichi-TV(静岡第一テレビ)の夕方の情報番組「まるごと」・・・。
10月25日放送の「5(ファイブ)あわ~ず」のコーナーで紹介されていたアップルパイに目が釘付けになりましたぁ~♪
って言うのも、私の母親がアップルパイ好きでして、ことあるごとに近隣のお店で買って食べているんですよ。
その影響で私もかなり好きになっちゃいまして・・・。
で、このアップルパイってお菓子は、その気になるとあちらこちらで見つけられるんですね。
自家製パン屋さん、「田子の月」のような菓子屋さん、ケンタッキー・フライド・チキンに近所のスーパー・・・。
でも、今回の番組で目にしたそれは、アメリカンパイの流れを組む、いわば本場のアップルパイだったんですよ♪
今これからがシーズンって話なんで、急遽チェックしてみることにしましたよ♪
サンフランシスコパイハウスの情報をチェック
「まるごと」のコーナー「5あわ~ず」では静岡県牧之原市の周辺をまわっていたようです。
その中で、アメリカンパイを提供する素敵なお店がある・・・ってことで取材が入ったんですね。
お店の名前は「San Francisco Pie House(サンフランシスコパイハウス)」。
アメリカの本場仕込みの手法を踏襲しつつ、日本人向けにアレンジされたパイを焼いています。
今回注目されたのは、11月を中心にシーズンを迎えるという「アップルパイ」♪
ちょっとだけその作り方を紹介していましたが、特筆すべきは生のリンゴを使っているということ・・・。
味付けはシナモン、ナツメグ、砂糖の3つだけ!
あとはリンゴの自然の甘酸っぱさを最大限に活かしているそうで、リンゴの種類によって徐々に味も変化するんだそうです。
早い話、同じ味のアップルパイは二つと存在しない・・・それくらいのものなんですって♪
言われてみれば、これこそが本物の手作りの醍醐味ですよね。
お母さんが作る家庭料理だって、日によって味が違うから趣があるわけだし♪
さて、気になるお店の情報ですよ♪
住所: 静岡県牧之原市勝田858-2
TEL: 0548-28-0509
FAX: 0548-28-0350
休日: 土曜&日曜
調べてみると、季節ごとにパイやケーキの素材が変わっていて、ホント旬なフルーツや野菜を使っての創作をモットーにしているみたいです。
基本的に予約制だそうで、店頭販売をしている様子はないですね。
つまり、通販が中心だということあります。
ただし、近隣の「KOマートファンモール店」といったスーパーには商品を卸しているようで、そちらで購入されてファンになった方も多いみたいです。
サンフランシスコパイハウスの評判や予約方法をチェック
それではサンフランシスコパイハウスの商品の評判をチェックしてみることにしましょう。
2014年1月上旬に販売された「チーズケーキクッキー」を買われた方は、
表面のクランブル系生地は小麦臭さが少し残る風味で、細かくクラッシュしたクルミが沢山入ってる。ほんのり香ばしい。
クリームチーズはバニラエッセンスの風味がしっかり。バタークリーム系の固さとコク感。
土台は全粒粉のクッキー生地を砕いて敷いたような、少しサクっと感の残るしっとり生地。こちらにもクルミが。
チーズの風味がわりとしっかり。ふわっと広がる甘さでクドくないので食べやすい。引用元:tabelog.com
なんてコメントしており、星は5つ中3.3と辛口評価でした。
でも内容を見る限り、よだれが出るくらいの描写ですよね。
あとは個人の好みの問題なのかな・・・?
そして、今回話題の中心となるアップルパイについて少々気になる情報が・・・!
チーズケーキを購入して星4つを付けた方によれば、
11月のアップルパイ、すでに売り切れで残念無念です。
引用元:tabelog.com
なるコメントが・・・!
この方、昨年2015年10月7日にこれを書いており、この状況が当てはまるとすれば、今年はすでに手遅れとなりますぞ!
しかしご安心を♪
この方は近所のスーパーで買い物をしただけであり、そこでは買えなかったって話みたいなんですね。
そもそも、サンフランシスコパイハウスでは受注してから作るというスタイル・・・。
しかもリンゴシーズンはこれからで、種類の移り変わりによって味も変化するとまで言っているわけですよ。
なので、どうしても食べてみたい! という方は、ぜひとも電話かFAXでご注文の上、お取り寄せになってくださいませ・・・
と言いたいところですが、なんと、専用の通販サイトがあるんですね♪
なお、注文はご希望の1週間前までに!
アップルパイは税込み1,836円だそうですよ。
賞味期限は製造日含めて5日間!
なお、このお店の定番でもあるチーズケーキは、静鉄ストアで販売されているそうですから、気になる方はチェックしてみてはいかがでしょうか♪
これはこれで美味そうですな♪
でもやっぱり、私はアップルパイを注文してみることにしますよ!
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